Evento em parceria com Município destaca a agricultura familiar e vai mostrar o avanço no reconhecimento de Indicação Geográfica do produto
24/03/2026 – A safra do aipim da terra preta será lançada oficialmente nesta quarta-feira (25), às 15h, na sede da Cooperativa de Produtores Rurais de Itajaí (Cooperar), no bairro Rio Novo, em Itajaí, conhecido como Colônia Japonesa. O evento marca o início da colheita e reunirá produtores rurais, autoridades locais e representantes de instituições parceiras.
Durante o evento, também serão apresentadas as ações desenvolvidas com os produtores, incluindo assistência técnica, incentivo à organização produtiva e melhorias na comercialização. Um dos destaques é o avanço no processo de reconhecimento de Indicação Geográfica (IG), que busca valorizar ainda mais o produto, agregando qualidade, origem e competitividade no mercado.
A iniciativa conta com a parceria do Município de Itajaí, por meio da Secretaria de Agricultura e Expansão Urbana, Epagri, Sebrae/SC e Univali. A ação integra um conjunto de estratégias voltadas ao desenvolvimento sustentável do campo e à valorização dos produtos locais.
Cultivado por cerca de 25 produtores da região, o aipim da terra preta se destaca pelo sabor, textura macia e cozimento diferenciado, características que o tornaram referência na agricultura local. Além do aspecto produtivo, o cultivo carrega tradição e identidade cultural, sendo uma importante fonte de renda para as famílias envolvidas.
A expectativa é de que o lançamento da safra fortaleça a visibilidade do aipim da terra preta, amplie oportunidades para os produtores e reforce o compromisso do município com o desenvolvimento rural.
Serviço
Evento: Lançamento da Safra do Aipim da Terra Preta
Data: Quarta-feira (25), às 15h
Local: Sede da Cooperar – Rua José Natal Cugic, 1425, Rio Novo (Colônia Japonesa) Itajaí
24/03/2026 – Fonte: Prefeitura de Itajaí
